Фуршет на день рождения, деловое мероприятие или свадьбу – удобство в минимализме
Как отпраздновать важное событие, не занимая все пространство столами, стульями и не загромождая столы множеством блюд? Самым очевидным вариантом видится выбор в пользу фуршетного меню. Гости смогут общаться, что важно при проведении презентации, переговоров, выставки, если праздник отмечается на открытом воздухе. Банкет в мини-форматеФуршет не станет грандиозным застольем, но он очень удобен, когда на мероприятии присутствует много человек и каждый сможет самостоятельно обслужить себя, выбрав блюдо. Оформляются блюда в мини-вариантах, их располагают на небольших столиках, которые расставляют обычно по периметру зала. Посуда тоже находится в свободном доступе для гостей. Нарезки, салаты, овощи, фрукты, сладости подаются в таком виде (порционно), чтобы их можно было съесть сразу. Меню фуршета состоит из: - канапе;
- профитролей;
- рулетиков;
- блинчиков;
- мини-тостов;
- ассорти на шпажке.
Салаты выкладываются в тарталетках. Соки и напитки обслуживающий персонал разносит и предлагает гостям. «Легкий» праздник в оригинальном форматеВ формате фуршета возможно обслуживание деловых мероприятий, свадебных торжеств, детских праздников, пикников. Часто заказывают фуршет на день рождения ребенка. Непоседы смогут поиграть, повеселиться, посмотреть представление и перекусить. Детское меню отличается от взрослого, в нем преобладают фрукты и десерты, легкие салатики. Оформление зала или территории будет тоже более непосредственным: воздушные шары, композиции из цветов, сказочные декорации. Для детского фуршета подойдут шоколадные фонтаны, фонтаны из напитков, сладкий бар. Свадебный фуршет дополнит горка из шампанского, которую можно организовать в любом месте и предложить гостям сразу после церемонии бракосочетания. Для свадьбы удачен вариант организации торжества на природе под шатром, где фуршетное меню будет к месту.
|
